Le monde des régimes poursuit son cours et avec lui, les effets de mode. Le régime paléolithique fut l’un des derniers à rejoindre à ce monde alimentaire varié. Une routine que certains athlètes d’élite ont réalisée et qui a provoqué leur irruption dans le monde entier. Néanmoins, il a été récemment démontré qu’elle peut avoir de graves conséquences sur notre santé.
Sommaire :
Qu’est-ce que le régime paléo
Cette routine alimentaire est basée sur une approche qui cherche à retrouver les habitudes d’il y a 10 000 ans. Le régime paléolithique se concentre sur un régime composé des aliments qui l’être humain n’a pas eu le temps de s’adapter à sa consommation depuis la Préhistoireet que, par conséquent, et selon les adeptes de ce régime, nous ne devrions pas manger car notre corps ne peut pas les assimiler.
La liste des aliments interdits n’est pas excessivement longue : il y a haricots de toute sorte (sa collection massive était la faute à l’invention de l’agriculture et nous n’y sommes pas préparés), légumineuses, produits laitiers, sucre raffiné, sel, huiles, aliments transformés, pommes de terre, vin et bière. Par conséquent, la liste des aliments que nous pourrions manger serait composée de : viande, poisson, légumes, fruits, noix et racines. Tous fournissent la quantité nécessaire qui fournit la quantité de protéines, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.
Parmi les bienfaits que ce type de régime est censé procurer, on retrouve une baisse des sucres, une combustion des graisses stockées, une amélioration de la tension artérielle et un contrôle de votre poids.
Le problème principal
Le régime paléo a été conçu avec l’intention d’améliorer la santé, cependant, des études récentes ont montré que cette habitude aurait l’effet inverse. Les responsables de la préparation de cette recherche ont été Angela Genoni, Claus T. Chistophersen, Johnny Lo, Megan Cohlan, Mary C. Boyce, Anthony R. Bird, Phillippa Lyons-Wall et Amanda Devine des universités Curtin et Edith Cowan en Australie.
La recherche a été menée avec l’étude de 44 sujets suivant le régime paléolithique strictement, avec un autre de 47 sujets mangeant un régime australien traditionnel. Par la suite, ils ont été identifiés et les chercheurs ont mesuré la présence dans le sang d’une substance appelée N-oxyde de triméthylamine. Ce composant était connu du Dr. Stanley L. Hazende la Cleveland Clinic (États-Unis), qui a prouvé que des taux élevés de TMAO (son acronyme en anglais) dans le sang, étaient associés à un risque accru de problèmes cardiaques.
La divulgation des résultats
“De nombreux partisans de ce régime soutiennent qu’il est bénéfique pour la santé de notre microbiote, mais cette recherche suggère qu’en ce qui concerne la production de TMAO, le régime paléo a des effets néfastes sur la santé cardiaque” Expliquer Angela Genoni, Ph.D. et auteur principal de cette étude. Et il ajoute : “De plus on découvre que la population de bactéries bénéfiques dans le microbiome des personnes au régime paléo était beaucoup plus faiblequi est associé à un apport réduit en glucides, ce qui peut avoir d’autres effets négatifs sur la santé“.
“Le régime paléo exclut toutes les céréales, y compris les céréales complètes, riches en molécules fermentescibles. Ils sont vitaux pour la santé de notre système digestif» explique le médecin. Cependant, ce n’est pas le seul inconvénient de ce régime : «Il est très riche en viande rouge, qui fournit les molécules précurseurs du TMAO. Aussi, ses adeptes consomment deux fois les niveaux recommandés de graisses saturéesce qui est aussi inquiétant” il est dit.
Cette accumulation de divers facteurs génère, non seulement un risque accru de problèmes cardiaques. Ils provoquent également d’autres types de réactions, dues au manque de certains types d’aliments :
- Absence de fibre: le manque d’aliments apportant des fibres, accompagné d’une grande quantité d’aliments protéinés, causer des problèmes rénaux. Ce mélange amène les reins à travailler plus que dans des régimes plus équilibrés.
- Grippe: cette conséquence est due à l’absence de céréales et de légumineuses, qui peut causer de la fatigue, de l’irritabilité et des tremblements. Ces symptômes peuvent durer de trois à quatre semaines.
- hypothyroïdie: Certaines personnes qui passent d’un régime pauvre en glucides, vous pouvez souffrir de symptômes à long terme d’hypothyroïdie. En effet, la perte de poids réduit la fonction thyroïdienne afin d’économiser de l’énergie.
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