Sommaire :
Les meilleures collations saines de l’Inde pour une alimentation équilibrée
Introduction
La cuisine indienne regorge de délicieuses collations qui sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Voici les 8 meilleures collations indiennes qui vous aideront à maintenir une alimentation équilibrée tout en comblant vos envies de grignotage.
Bhel Puri
Cette populaire collation de rue est faite à base de riz soufflé, de légumes frais, de chutney et d’épices. C’est une option légère et rafraîchissante pour une collation saine.
Dhokla
Le dhokla est un savoureux en-cas à base de farine de pois chiches et de yaourt, agrémenté de curry de feuilles de moutarde. C’est une collation faible en calories et riche en protéines.
Pakoras de légumes
Les pakoras de légumes sont des beignets de légumes frits dans une pâte à base de farine de pois chiches. Bien que frits, ils sont riches en fibres et en nutriments essentiels.
Idli
Les idlis sont de petits pains de riz cuits à la vapeur, accompagnés de chutneys et de sambar épicé. Cette collation est légère, digeste et nutritive.
Salade de fruits chaat
La salade de fruits chaat est une combinaison rafraîchissante de fruits frais, de jus de citron, de sel et d’épices. C’est une collation faible en calories et riche en vitamines.
Chana Chaat
Cette collation consiste en des pois chiches trempés, mélangés avec des tomates, des oignons, des carottes et des épices. C’est une excellente source de protéines et de fibres.
Thé masala
Le thé masala est une boisson chaude composée de thé noir, de lait, d’épices et de sucre. C’est une collation réconfortante et énergisante, parfaite pour une pause détente.
Conclusion
Les collations indiennes offrent une variété de saveurs et de textures, tout en étant bénéfiques pour la santé. En intégrant ces délicieuses collations dans votre alimentation, vous pourrez maintenir un mode de vie sain tout en profitant de la cuisine indienne.