La BCAA sont les acronymes des mots anglais Branded-Chain Amino Acids, c’est-à-dire acides aminés à chaîne ramifiée. C’est un type d’acides aminés essentiels qui ont une structure à chaîne ramifiée. Chez MENzig.fit, nous découvrons les différents types de BCCA, quelles sont leurs principales fonctions et aussi quel est le bon moment pour les prendre.
Sommaire :
Que sont les BCAA
Les BCAA sont appelés acides aminés à chaîne ramifiée. Ils sont également connus sous l’acronyme de Branded-Chain Amino Acids. Ils reçoivent ce nom parce que, contrairement aux autres acides aminés, ils n’ont pas une structure à chaîne droite mais forment plutôt une chaîne ramifiée. Les BCAA sont des acides aminés essentielsceux que l’organisme ne peut pas produire par lui-même et qui sont apportés par l’alimentation.
Les acides aminés sont des substances présentes dans les protéines. Contrairement aux non essentiels, que notre corps fabrique lui-même, les acides aminés essentiels doit être acquis par la nourriture riche en protéines. Dans le cas des BCCA, ils peuvent également être obtenus grâce à des compléments nutritionnels.
Fonctions BCAA
Les BCAA ont une fonction principale : croissance, entretien et régénération des muscles. De plus, ils fonctionnent comme une source d’énergie, facilitant la récupération après un exercice physique et aident également au processus de réparation des tissus.

Le groupe des acides aminés à chaîne ramifiée est composé de trois variantes : leucine, isoleucine et valine. Tous partagent la fonction musculaire principale mais nous aident également dans d’autres processus :
- Leucine. En plus d’aider à la conservation de la masse, il prévient le catabolisme musculaire. La contribution de cet acide aminé est également essentielle pour accélérer la récupération des blessures musculaires et osseuses. Aide à perdre du poids et à maintenir une glycémie correcte.
- Isoleucine. Sa composition et, par conséquent, ses fonctions sont presque les mêmes que celles de la leucine. Mais il est également essentiel à la création de l’hémoglobine et fait partie du code génétique humain.
- Valine. C’est le troisième des acides aminés à chaîne ramifiée. Comme les précédents, il est essentiel pour la préservation et l’augmentation de la masse musculaire, mais il aide également à contrôler les niveaux d’azote et est essentiel à la cicatrisation des différents tissus.
Aliments riches en BCCA
Une alimentation variée et équilibrée et une activité physique régulière sont les meilleurs moyens de garder notre corps en bonne santé et dans la meilleure condition physique. Si nous cherchons à promouvoir les acides aminés à chaîne ramifiée, il existe un certain nombre de aliments très riches en BCAA cela facilitera notre travail :
- Les produits laitiers.
- Poisson.
- Turquie.
- Poulet.
- Des œufs.
- Haricot.
- Des noisettes.
- Lentilles.
Quand prendre des BCAA
Si vous souhaitez obtenir une dose supplémentaire de BCAA que vous n’obtenez pas par la nourriture, vous avez la possibilité de les acheter sous forme de Compléments alimentaires. Ils peuvent être achetés sous forme de poudre ou de capsule. Ils sont fréquemment utilisés dans le monde du fitness et notamment par les personnes qui souhaitent augmenter leur masse musculaire.
L’apport en BCAA est recommandé dans entraînement à haute intensité. De la même manière, ils sont largement utilisés dans les entraînements qui travaillent avec des poids, la musculation et dans ceux qui se concentrent sur les séries de force. Tous ces éléments ont besoin d’une grande quantité de protéines que les suppléments BCCA nous fourniront.
Il est également utilisé dans certains régimes pour favoriser la perte de poids. En effet, les acides aminés à chaîne ramifiée aident à brûler les graisses rapidement et efficacement. Dans chaque cas, une dose différente est recommandée, il est donc très important que vous consultiez un nutritionniste pour obtenir des conseils.
Effets secondaires des BCAA
Les BCAA sont couramment utilisés comme suppléments pour gagner du muscle. Étant des acides aminés à chaîne ramifiée, ils ont de nombreux avantages dans notre corps, mais c’est pratique ne dépassez pas votre consommation. Son utilisation est déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante et il est indispensable d’accompagner sa prise de grandes quantités de liquides.
Bien qu’aucun effet secondaire grave n’ait été démontré à ce jour de la prise de BCCA en complément pour prendre de la masse musculaire, il est recommandé de ne pas abuser de leur consommation. Chez MENzig.fit, nous vous conseillons de vous adresser à un spécialiste avant de commencer à les prendre afin qu’il puisse vous conseiller de manière personnalisée sur leur utilisation et sur la bonne quantité pour vous.