Comprendre les bienfaits de la vitamine B12 pour votre santé


La la vitamine B12 est un nutriment essentiel au fonctionnement du corps humain. Découvrez avec santé-et-bien-etre.fr quelles sont ses fonctions, quels aliments sont riches en vitamine B12 et ce qui nous arrive lorsque nous manquons de cette vitamine.

Sommaire :

Qu’est-ce que la vitamine B12 ?

La vitamine B12 ou cyanocobalamine C’est un nutriment essentiel au bon fonctionnement de notre organisme, puisqu’il participe à la production d’énergie, formation de sang, synthèse d’ADN et formation de myéline (substance qui protège les axones des neurones), entre autres fonctions.

C’est un nutriment que nous obtenons uniquement par la nourriture. La système digestif est responsable de l’absorption de la quantité que nous consommons Lorsque les aliments atteignent l’estomac, ils sont décomposés par l’acide chlorhydrique et absorbés par une protéine appelée facteur intrinsèque.

La vitamine B12 que notre corps n’utilise pas en ce moment est stocké dans le foie.

De quelle quantité de vitamine B12 le corps humain a-t-il besoin ?

La quantité dont le corps humain a besoin pour fonctionner normalement est de 2,4 microgrammes. Pour les femmes enceintes et allaitantes, dont la dépense énergétique est plus élevée, la quantité recommandée est de 2,8 microgrammes.

Les bébésPour sa part, ils ont besoin d’environ 0,4 microgrammes de B12 par jour. La vitamine B12, associée à l’acide folique, est essentielle au bon développement neuronal et à la croissance des nouveau-nés.

Quels aliments sont riches en vitamines B12

Le corps humain ne peut pas produire de vitamine B12, donc la seule façon d’obtenir ce précieux nutriment est par l’alimentation. En ce sens, il existe de nombreux aliments riches en B12.

Gardez cependant à l’esprit que cette vitamine est hydrosoluble, c’est-à-dire qu’elle se dissout dans l’eau, donc certains aliments peuvent en perdre pendant la cuisson.


Le foie est l'un des aliments les plus riches en vitamine B12.
Le foie est l’un des aliments les plus riches en vitamine B12. Shutterstock

La viande est la principale source de cette vitamine.surtout celui de origine boeuf. En général, 100 grammes de bœuf contiennent 2 microgrammes de vitamine B12. Dans le cas du filet de bœuf, la proportion s’élève à 13 microgrammes pour 100 poids.

Les animaux l’acquièrent également par leur alimentation, donc le foie est un aliment riche en vitamine B12Que ce soit du boeuf, du veau ou du porc. Par exemple, 100 grammes de foie de porc fournissent environ 30 microgrammes de vitamine B12.

Ce nutriment essentiel au fonctionnement de notre cerveau se retrouve également dans le poulet, l’agneau ou le poisson sauvage. Comme dans tout les produits laitierssurtout dans le kéfir.

Les autres aliments que nous pouvons incorporer dans notre alimentation pour ne pas manquer de ce nutriment sont : œufs, palourdes, asperges, crabe, cornichons et chocolat noir.

Conséquences d’un manque de vitamine B12

Il est responsable de la création des globules rouges qui forment le sang, donc une carence en ce nutriment peut entraîner divers types d’anémie. L’une d’elles, l’anémie pernicieuse, qui survient lorsque l’estomac ne peut absorber la vitamine en raison d’altérations du facteur intrinsèque, était, jusqu’au début du XXe siècle, une maladie incurable.

D’autre part, une carence en vitamine B12 augmente le risque de maladies cardiovasculairesproduit de la fatigue et des sautes d’humeur, et il existe même des études qui le relient au développement de la maladie d’Alzheimer.

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L’incorporation d’aliments riches en cette vitamine dans l’alimentation est essentielle pour maintenir des globules rouges et des neurones sains, ainsi que pour ne pas perdre d’énergie. Lorsque l’alimentation ne suffit pas, dans le cas par exemple des végétariens ou des personnes de plus de 50 ans qui ont des difficultés à absorber la vitamine, il peut être nécessaire de prendre un supplément vitaminique.

Symptômes d’un manque de vitamine B12

Le premier symptôme que notre corps a une carence en B12 est généralement le fatigue. C’est aussi l’un des premiers symptômes de tout type d’anémie.

Elle se manifeste également par des sautes d’humeur soudaines, de l’apathie, des troubles de l’attention, des picotements dans les extrémités, des maux de tête, une sensibilité accrue au froid ou des palpitations.

Vérifiez sur santé-et-bien-etre.fr comment maintenir une alimentation riche en vitamine B12 et découvrez les avantages que ce nutriment apporte à notre corps.

Valentine
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Comment obtenir un ventre plat en 30 jours : les meilleurs exercices, aliments et conseils pour perdre la graisse du ventre et avoir un ventre plat rapidement

Le sujet du jour est comment perdre du ventre. Nous allons voir ensemble les différents exercices abdominaux, les aliments à privilégier et à éviter, ainsi que les gestes à adopter au quotidien pour retrouver un ventre plat.

Comment perdre du ventre rapidement et avoir un ventre plat ?

Il est possible de perdre du ventre rapidement et d'avoir un ventre plat en suivant quelques conseils simples. Tout d'abord, il est important de faire de l'exercice régulièrement et de manger une alimentation équilibrée. Il est également conseillé de boire beaucoup d'eau et de limiter les aliments riches en graisses et en sucres. Enfin, il est important de faire quelques exercices spécifiques pour tonifier les muscles abdominaux.

5 astuces pour obtenir un ventre plat

Manger des aliments riches en fibres pour faciliter le transit intestinal et éviter les ballonnements. Boire beaucoup d'eau pour éviter la rétention d'eau et les gonflements. Faire du cardio pour brûler les graisses et perdre du ventre. Tonifier les muscles abdominaux pour avoir un ventre plat. Faire du gainage pour renforcer les muscles du buste et du dos, et ainsi avoir un ventre plus plat. Pour obtenir un ventre plat, il est important de faire de l'exercice régulièrement et de suivre un régime alimentaire sain et équilibré. Il est également important de boire beaucoup d'eau et de limiter les boissons gazeuses.

Le ventre est l'une des zones les plus difficiles à muscler et à tonifier. Il est également l'une des zones les plus sensibles aux accumulation de graisse et aux ballonnements. Pour avoir un ventre plat, il est donc important de faire des exercices abdominaux régulièrement, mais aussi de surveiller son alimentation et de boire beaucoup d'eau.

40 exercices pour avoir un ventre plat en un mois

Il n'y a pas de secret pour avoir un ventre plat en un mois : il faut faire des exercices abdominaux quotidiennement et adopter une alimentation équilibrée. Les exercices abdominaux vont tonifier vos muscles et vous aider à brûler les graisses. Pour un ventre plat, il est recommandé de faire au moins 40 exercices par jour. Adoptez une alimentation riche en fibres et en protéines pour favoriser la perte de poids et évitez les aliments riches en sucres et en lipides. Buvez beaucoup d'eau et évitez les boissons gazeuses.

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