Découvrez les bienfaits de la vitamine B1 : qu’est-ce que c’est et à quoi ça sert ?

août 10, 2023juillet 3, 2023 par Valentine

La vitamine B1 -aussi appelée thiamine- est un nutriment essentiel qui intervient dans métaboliser les glucides et les convertir en énergie nécessaire au corps. Découvrez avec MENzig.fit ce qu’est la vitamine B1, pourquoi le corps en a besoin et les conséquences d’un déficit dans notre alimentation quotidienne.

Sommaire :

Qu’est-ce que la vitamine B1, à quoi ça sert ?

La thiamine fait partie du complexe B. Il appartient au groupe de vitamines hydrosolubles, c’est-à-dire qu’il se dissout dans l’eau et est éliminé par l’urine, il est donc conseillé de le consommer régulièrement car le corps ne le produit pas et n’a pas la capacité de le retenir. Sa résistance à la chaleur, à l’oxydation et à la lumière est très faible, ce qui en fait le vitamine la plus instable au sein de votre groupe.

La vitamine B1 aide les cellules à convertir les glucides en énergie -les enzymes qui participent au processus en ont besoin pour pouvoir le faire- c’est donc essentiel pour garder le corps actif.

Parmi les bienfaits de la vitamine B1, citons :

• Maintient les niveaux d’énergie équilibrés : en participant à la synthèse et à la métabolisation des glucides et des acides aminés.
• Participer à la fonction cardiaquel’utilisation des graisses et la conduction des signaux nerveux.
• Absorption du glucose par le système nerveux : grâce à la vitamine B1 le cerveau absorbe le glucose, ce qui permet au cerveau de fonctionner correctement.
• Il est nécessaire à la croissance et au développement, de sorte que les bébés et les enfants doivent en avoir un approvisionnement suffisant.
• empêche maladies rénales chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les patients atteints de cette pathologie réduisent la quantité d’albumine – un indicateur de dommages possibles aux reins – déposée dans l’urine.
• Influence la vision et la santé des yeux.
• Développer la capacité d’apprentissage.
• basique quand on pratique une activité physique: fournit de l’énergie musculaire, de la force et de l’endurance et prévient l’apparition de crampes. De plus, il permet à l’organisme de s’adapter à chaque situation -comme le surmenage- en gérant mieux ses ressources.

Les noix, les graines et les épices sont riches en vitamine B1 Shutterstock

Conséquences d’une carence en vitamine B1

La consommation habituelle de malbouffe, alcool, farine raffinée et les aliments précuits peuvent entraîner un manque de vitamine B1 dans notre corps. Parmi les conséquences possibles :

• La maladie due à une carence en vitamine B1 est appelée Béribéri et rend le corps incapable d’utiliser son énergie, provoquant des troubles des systèmes nerveux et musculaire.
• La vitamine B1 joue un rôle important dans le développement et le fonctionnement du cerveau. C’est pourquoi son manque peut causer des pertes de mémoire ponctuelle ou prolongée dans le temps.
• Le manque de vitamine B est également lié à humeur et sautes d’humeur: son absence entraîne un dysfonctionnement de certains neurotransmetteurs et réduit le niveau de sérotonine, indispensable pour éviter le stress et les sautes d’humeur drastiques.
• Manque de coordination et picotements dans le corps : ils peuvent être le symptôme d’un dysfonctionnement du système nerveux. La thiamine participe à l’absorption du glucose par le cerveau ; s’il y a un déficit, cela affectera le système nerveux.
• Système digestif : manque d’appétit.

Le manque de vitamine B1 peut également provoquer des maladies telles que le glaucome, la fatigue, la faiblesse musculaire, les nausées ou l’insomnie.

Aliments riches en vitamine B1

Parmi les aliments les plus riches en vitamine B1 figurent les graines de lin, de tournesol et de sésameque nous pouvons ajouter à nos salades.

Dans la viande, il existe plusieurs possibilités pour apporter de la vitamine B1 à l’organisme : la longe et porc maigre se distingue par sa contribution, ainsi que par la jambon serrano et le côtes de porc. Pour sa part, comme poisson, il convient de noter le thon, les sardines, le bar et la sole.

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Des noisettes: Les cacahuètes, les pignons de pin, les pistaches, les noisettes et les noix de cajou sont celles qui contiennent le plus de vitamine B1.

Pour terminer, herbes aromatiques comme la coriandre, le paprika, le thym et le romarin nous aideront également à fournir de la vitamine B1 à notre corps.

La vitamine B1 étant très instable, il est conseillé de cuire les aliments qui en contiennent à feu doux et pour une courte durée afin qu’ils conservent une plus grande contribution de ce nutriment.

Découvrez sur MENzig.it l’importance de la vitamine B1, ses avantages, les conséquences d’un déficit dans notre corps et les aliments les plus riches en vitamine B1.

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Valentine

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Les mères devraient voir leur professionnel de santé dans les trois semaines suivant l’accouchement, et poursuivre les soins nécessaires jusqu’à une visite post-partum complète dans les 12 semaines. Il est important de préparer un plan de soins post-partum pendant la grossesse pour mieux se préparer au retour à la maison. L’accouchement marque la fin de la grossesse, mais le voyage physique et émotionnel d’une nouvelle maman ne fait que commencer selon les professionnels de la santé et les parents expérimentés. Les 12 premières semaines après la naissance sont floues, mais la maman et le bébé navigueront ensemble dans ce territoire inconnu. Bienvenue dans le quatrième trimestre, le nouveau monde. Mais en quoi consiste exactement le quatrième trimestre ? C’est la période entre la naissance et douze semaines après l’accouchement. Le bébé s’adapte au monde extérieur et la maman s’adapte à son bébé. Cependant, cette période peut être épuisante physiquement et psychologiquement pour les parents, avec de nombreux changements importants dans le développement du bébé. Les parents eux-mêmes subissent également de nombreux changements au cours des 12 premières semaines. Il y a une courbe d’apprentissage à franchir, du temps nécessaire pour maîtriser les techniques comme l’emmaillotage et la distinction entre les signaux de faim et les signaux d’inconfort. Les nouvelles mamans peuvent ressentir des douleurs post-partum, des difficultés avec l’allaitement et des sautes d’humeur hormonales. Avec le manque de sommeil, les nouveaux parents ont beaucoup à faire. Être parent est un événement qui change la vie. Les premiers jours de la parentalité sont enrichissants mais stressants, avec de belles premières et des obstacles importants. Ces 12 semaines mettront la patience des parents à l’épreuve et les épuiseront au-delà de leur imagination. C’est un véritable bras de fer, savourant chaque instant tout en anticipant une période plus stable. Il est courant pour les nouveaux parents de ressentir un grand nombre d’émotions. On peut se sentir joyeux une minute, puis se questionner sur sa capacité à être parent la minute suivante. Le quatrième trimestre est une montagne russe émotionnelle avec de nombreux hauts et bas. L’un des défis est de se sentir seul. Contrairement aux rendez-vous médicaux réguliers à la fin de la grossesse, on peut ne pas voir son professionnel de santé pendant 4 à 6 semaines après la naissance. De nombreux nouveaux parents connaissent une période de “baby blues” pendant les premières semaines. La dépression post-partum peut perdurer plus longtemps et être très oppressante pour une nouvelle maman. Il est important de chercher un traitement professionnel si on se sent impuissant, déprimé ou incapable de prendre soin de soi et de son enfant. Une maman qui a accouché guérit également du traumatisme de l’accouchement pendant les 6 à 8 premières semaines, qu’il s’agisse d’un accouchement vaginal ou par césarienne. Les douleurs post-accouchement peuvent rendre l’exercice douloureux, et les saignements et crampes peuvent durer des semaines. Avec une césarienne, il faut encore plus de temps pour guérir et s’adapter. La plupart des nouveaux parents passeront leur premier examen post-partum six semaines après la naissance. Néanmoins, si l’on souffre physiquement ou émotionnellement, cette attente peut sembler interminable, alors il ne faut pas hésiter à contacter son médecin. Il est crucial de surveiller son bien-être mental tout au long du quatrième trimestre. Se sentir un peu déprimé est normal, mais si sa santé mentale se détériore et qu’on n’arrive pas à y remédier, il faut demander l’aide d’un expert en santé mentale. On traverse une transition, on doit se donner le temps de mûrir psychologiquement et de s’adapter aux nouvelles tâches liées à la naissance de son bébé. Il peut être difficile de faire face à une perte, et encore plus lorsque l’on se sent constamment faible ou triste tout en gérant les changements hormonaux. Il est important d’être attentif à sa santé mentale et de se tourner vers un professionnel si nécessaire. La santé de son nouveau-né est généralement la plus grande préoccupation d’une nouvelle maman. Avoir un petit être dépendant de soi peut susciter de l’anxiété, avec un mélange d’amour et de multiples émotions. Il est normal de s’inquiéter pour le bien-être de son bébé, mais si cette inquiétude devient envahissante et impacte la vie quotidienne, il ne faut pas hésiter à demander l’aide d’un thérapeute. Le soutien du partenaire est essentiel pendant le quatrième trimestre. Il est important de se sentir aimé, car les changements causés par l’accouchement peuvent créer une relation complexe avec son propre corps. Le partenaire doit encourager et soutenir la maman dans sa pratique d’amour-propre et ses soins personnels, montrant ainsi qu’elle n’est pas uniquement définie par son rôle de prendre soin de l’enfant. Le manque d’attention et d’affection du partenaire peut avoir un impact considérable sur une nouvelle maman qui peut se sentir ignorée et indésirable. Il peut être difficile de créer des liens avec son bébé tout en respectant ses obligations professionnelles si on est une maman qui travaille. Même pendant son congé maternité, certaines femmes ne peuvent pas se déconnecter et continuent de penser à leur travail. Il ne faut pas se sentir coupable de vouloir faire une petite mise à jour ou de discuter avec des collègues. Il est important de calmer le bruit dans sa tête et de revoir ses propres perceptions. 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Il est important de faire des exercices abdominaux pour avoir un ventre plat, mais il est également important de suivre un régime alimentaire équilibré et de boire beaucoup d'eau. Les aliments riches en fibres et les probiotiques sont excellents pour la santé intestinale. Il est également important de faire de l'activité physique régulièrement pour brûler les graisses et de suivre un programme de fitness adapté à votre niveau.